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面条不是增肥食物,专为减肥宝宝们量身定做的「蔬菜拌

时间:2020-06-27 01:34  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:吃面条容易长胖?这黑锅背的真冤。面条不是增肥食物,让您吃了长胖的,是面条里的佐料。想要减肥又想吃面的宝宝们看过来吧,这里有为您们量身定做的【蔬菜拌面】。 昨天中午给宝爸煮了一碗红烧肉面条:根根面条都裹满红亮的红烧汤汁,配上同样红亮软糯的五花

吃面条容易长胖?这黑锅背的真冤。面条不是增肥食物,让您吃了长胖的,是面条里的佐料。想要减肥又想吃面的宝宝们看过来吧,这里有为您们量身定做的【蔬菜拌面】。

昨天中午给宝爸煮了一碗红烧肉面条:根根面条都裹满红亮的红烧汤汁,配上同样红亮软糯的五花肉、撒上碧绿的葱花,宝宝手里的红薯瞬间不香了,不停地嘟哝,“妈妈,我也想吃面,想吃爸爸那样子的面条”。我白了她一眼,“减肥呢!心里没谱么?面条你只能吃一点点,那么一点点面条你怎么吃得饱?”

宝宝虽然已经成功减重十斤,现在97斤,体型大家都很满意,但还没瘦到可以随便吃喝的地步,管住嘴仍然是一日三餐的基本精神。她的主食,我很少做面条,因为在我看来,面条煮太少吃不饱,煮多了要长膘。减肥的人,必须控制主食的量,她吃面条我每次只给称重30克的干面条,煮出来只有一筷子,大嘴巴一口就吃完了,肚子能不能吃饱另说,心里肯定不会过瘾。这一次我虽然嘴巴上拒绝了她想吃面条的要求,但作为最爱她的妈妈,怎么会真的那么狠心不给她吃?思来想去,电光火石之间,我竟然不仅找到了让面条背黑锅的元凶,也找到了适合减肥宝宝们吃的面条??蔬菜拌面。

昨晚宝宝的“麻辣蔬菜拌面”

给减肥宝宝的【蔬菜拌面】,我是这么做的:①同样还是称重30克干白面条待用,先准备配菜。一大根胡萝卜切丝;一大根黄瓜切丝;一个鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,撒点黑芝麻,摊成芝麻鸡蛋饼,切丝。把这三种颜色的配菜都放进一个大盆里。②30克面条煮熟,捞进蔬菜盆里,倒入多一点的酱油上色增味,挖一点点618刚刚买的麻辣面佐料(这个“麻辣面佐料”里真的好多油,所以尽量捞点干的,少放点),拌匀,装入草帽盘。③再炒一个不放油只放了一点点盐的素菜【红苋菜.百叶丝】。宝宝的这一餐就齐活了,美美滴享用吧。

小贴士:①主食不够,蔬菜来凑。30克生面条煮出来的面条,量实在太少了,而超低热量的黄瓜,能用一点点热量,把面条体积瞬间扩充数倍。橙色的胡萝卜、金黄的鸡蛋饼、黑色的芝麻,除了丰富色彩,更能丰富营养素。②大家可以用生抽、红烧酱油来给面条上色,但一定不要泼油。喜欢往面条里放各种酱的人,一定要注意用量,不管哪种酱,酱里面大半都是食用油,这才是让人长胖的元凶。③有一种盘子,叫草帽盘,真的非常适合减肥的人来使用,一点点食物,装进草帽盘里,瞬间会让你感觉“哇,好多呀!”,其实都是一种错觉,但这种错觉会让你的心里充满满足感和幸福感,减肥的人就需要这样的感觉呀。④就面条里的那点黄瓜胡萝卜,远远不能满足一个正常人一餐的蔬菜需求,所以还得另外炒个不放油的素菜。这里特别强调这个素菜不能放油,是因为你的面条里的那些油,对于你的身体需求来说,绝对只多不少。不放油也能做的很好吃的蔬菜有很多,只要你学会了勾芡,比如丝瓜炒番茄、茄子炒番茄,芡汁会让它水水嫩嫩,酸酸甜甜,原汁原味,特别好吃。

宝宝昨晚的晚餐:拌面、苋菜百叶

我自己的三餐,每一种食材都会称重并计算热量,但我唯独没有查看过面条的热量,因为在我的潜意识里,一直有吃了面条会长胖的错觉,所以自己基本不吃面条,而且我是属于【心里特别想吃,不吃只是单纯的怕吃了长胖】的那种。昨天,我特意查了一下,普通生的干面条的热量是301千卡/100克,生的白大米的热量是346千卡/100克,而我天天吃的燕麦米的热量是377千卡/100克,天啦噜,减肥的我天天吃的主食热量比白面条的还要高!而且我自己每餐吃50克生的燕麦米,给13岁的宝宝只煮30克生面条!但长久以来,面条一直背着“高热量食物”“增肥食物”的锅,这是为什么呢?

注意,上面的热量,是生的白面条、白大米、燕麦米的热量,把它们煮熟以后,熟的白米饭、熟的燕麦米饭,我们都可以不用往里面加任何佐料,就能愉快地吃下去,但你很少看到谁能愉快地吃下没有任何佐料的白面条!吃面条,我们必须整得有滋有味,不管是陕西的油泼面,还是四川的担担面、重庆小面、热干面……叫法千变万化、做法变化万千,口味绝不雷同,但它们都有一个共同点??面条,搭配大量食用油!大家都知道,在所有的食材里,热量最高的,是食用油,899千卡/100克!所以,不管你在哪里随便吃一碗面条,这碗面条让你长胖的从来都不是面条本身,而是你怎么放都不嫌多的酱料,有的酱料你肉眼就能看到里面的脂肪,比如麻辣拌面酱、担担面酱、葱油拌面、油泼面……有的脂肪就隐藏的比较深了,比如凉面,它凉爽劲爆的口感,会让你完全忽视掉里面的脂肪呀。

这个就是草帽盘哟

看了我上面的分析,爱吃面条的你,是不是立马就放下了心中所有对面条的顾虑,想要美美地吃上一碗?吃吧,但一定记住上面小贴士里面的话,要自己动手做哟。昨晚宝宝吃了我做的蔬菜拌面,一边打着饱嗝,当即就预定了今天的早餐,还要吃同款蔬菜拌面。这要放在以前,我是坚决不会同意的,但昨天捋清楚了关于“吃了面条会长胖”的前因后果,重塑了对面条的认识,现在我不仅敢给宝宝天天吃面条,我自己顿顿都敢吃面条啦,毕竟面条的热量比我餐餐都吃的燕麦米的热量要低76千卡呢。

今天早餐宝宝的主食还是同样的黄瓜胡萝卜拌面,只是这次的面条只称了25克,另加了半截黄玉米,毕竟,食材的多样化更重要。搭配了一个水蜜桃、三颗葡萄、一杯无糖酸奶、两个核桃,是不是无可挑剔的营养活力早餐?记住“让我们吃了长胖的不是面条本身,而是面条里面的佐料”,大家都来愉快地吃【蔬菜拌面】吧。

今天宝宝的早餐:拌面、玉米、水蜜桃酸奶、核桃


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